به نام خدا

طرز تهیه مربای کرفس

مواد لازم -

ساقه ی کرفس خرد شده (نیم کیلو)

شکر (3 لیوان)

آب (2 لیوان)

زنجبیل پودر شده(نصف قاشق چای خوری)

روش تهیه –

1_ کرفس های خرد شده را در ظرفی بریز و آب را به آن اضافه کن و روز شعله بگذار.

2_ وقتی که کرفس ها نیمه پز شد شکر را کم کم  به آن اضافه کن و بگذار خوب بپزد.

3_ حالا باید زنجبیل را به آن اضافه کنی و بگذاری مربا قوام بیاید.

 4_ وقتی مربا قوام آمد مربا را در شیشه ی در داری بریز و بعد از آن که خنک شد آن را در یخچال قرار بده.

نوش جان

پایان

نوشته کامپیوتری _ سید مصطقفی سیدی

برگرفته از مجله رشد دانش آموز